Mezze-Party
Mezze-Party

mezze zu reiners geburtstag

"Arabische Nacht" lautete das Motto zu Reiners diesjährigem Geburtstagsfest. Bei Mezze und libanesischem Wein (sponsored by R.) liessen wir es uns gutgehen und verbrachten einen gemütlichen Abend mit unseren lieben Gästen.


apéro

mandeln | Zeytoun (marinierte Oliven) | Medjoul Datteln | Sekt mit oder ohne selbstgemachtem Hibiskus-Minze-Sirup | Bier | Wasser

kalte mezze

Khubz Arabi (Arabisches Fladenbrot) | Muhammara (Baumnuss-Peperoni-Dip) | Labneh & Za'atar (Frischkäse aus Joghurt) | Mutabbal (Auberginenmus) | Havuc Tarator (Karotten-Tarator) | Sumaklı Soğan (Sumach-Zwiebeln) | Taboulé (Petersilien-Couscous-Salat) | Kirmizi Köz Biber Sarmasi (Peperoniröllchen) | Lahm bi Ajeen (Libanesische Fleischküchlein)

warme mezze

Sambousek bil Sabanekh (Teigtaschen mit Spinat) | Shish Taouk (Pouletspiessli) | Rollat Batenjan (Auberginenröllchen) | Batata Harra (scharfe Kartoffeln)

süsses

Ma'moul bil Tamer (Griessgebäck mit Datteln) | Halawet el Jibn (süsse Käserollen)

apéro

Mezze-Ambiente1_1166

 

Mezze-Mandeln_1166Mandeln aus Málaga

Mezze-Datteln_1166Medjoul-Datteln

Mezze-Oliven_1166Zeytoun (marinierte Oliven)

kalte mezze

Mezze-Ambiente2_1166

Mezze-Ambiente3_1166

Mezze-Fladenbrot_1166Khubz Arabi (Arabisches Fladenbrot)

 

Mezze-Muhammara_1166Muhammara (Baumnuss-Peperoni-Dip)

Mezze-Labneh_1166Labneh & Za'atar (Frischkäse aus Joghurt)

Mezze-Mutabbal_1166Mutabbal (Auberginenmus)

 

Mezze-HavucTarator_1166Havuc Tarator (Karotten-Tarator)

Mezze-SumachZwiebeln_1166Sumaklı Soğan (Sumach-Zwiebeln)

Mezze-Taboule_1166Taboulé (Petersilien-Couscous-Salat)

 

Mezze-Peperonirollchen_1166Kirmizi Köz Biber Sarmasi (Peperoniröllchen)

Mezze-LahmBiAjeen_1166Lahm bi Ajeen (Libanesische Fleischküchlein)

warme mezze

Mezze-Sambousek_1166Sambousek bil Sabanekh (Teigtaschen mit Spinat)

 

Mezze-ShishTouk_1166Shish Taouk (Pouletspiessli)

Mezze-Auberginenrollchen_1166Rollat Batenjan (Auberginenröllchen)

Mezze-BatataHarra_1166Batata Harra (scharfe Kartoffeln)

 

süsses

Mezze-Maamouls10_1166Ma'moul bil Tamer (Griessgebäck mit Datteln)

 

Mezze-Maamouls11_1166Ma'moul bil Jawz (Griessgebäck mit Baumnuss)

Mezze-HalawetElJibn_1166Halawet el Jibn (süsse Käserollen)

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