Ravioli

pasta-plausch

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

85

Pasta ohne Spaghetti, geht das? Ja, das geht sogar ganz gut!

Weiterlesen: pasta-plausch

weihnachtstisch

weihnachts-menü 2022

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

801

Traditionell feiern wir am ersten oder zweiten Weihnachtstag mit meiner Familie bei uns. Dieses Mal überraschten wir die Bande mit einem Mehrgänger. Um trotzdem einen entspannten Abend zu verleben, hatten wir das meiste im Vorfeld vorbereitet.

Weiterlesen: weihnachts-menü 2022

stunden-ei mit kaviar und crème fraîche

menü nach caminada, mlinarevic und grandits

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

1824

Für dieses Herbstmenü haben wir uns Rezepte der Starköche Andreas Caminada, Nenad Mlinarevic und Tanja Grandits ausgesucht. 

Weiterlesen: menü nach caminada, mlinarevic und grandits

Silvester 2020

silvestermenü

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

3419

Wie schon an Heiligabend, zelebrierten wir auch Silvester zu zweit. Diesmal hatten wir uns acht Gänge vorgenommen, um Gang für Gang dem neuen Jahr näher zu kommen.

Weiterlesen: silvestermenü

Fondue

fondue zu zweit

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

3070

Früher verbrachten wir den Heiligabend bei unseren Familien, später flogen wir in den warmen Süden. Seit ein paar Jahren feiern wir zu zweit. Dieses Jahr waren wir dabei wohl nicht die Einzigen. Wie in meinem Elternhaus gab es bei uns diese Weihnachten ein Fondue Chinoise.

Weiterlesen: fondue zu zweit

herbstmenü

herbstmenü für vier

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

3236

Wieder kredenzten wir unserer lieben Nachbarin Rita und ihrem Jürgen ein Menü zum Dank dafür, dass sie unseren Kater in unserer Abwesenheit nach Strich und Faden verwöhnt hatte.

Weiterlesen: herbstmenü für vier

pimientos marinados

ein haus - halt

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

2993

Eine Pandemie namens "Corona" verhinderte, dass wir unsere Rückkehr von Teneriffa mit einem grossen Tisch voller Leute feiern konnten. Letztendlich waren wir sechs Nachbarn - ein Haus - halt - was der Stimmung keinen Abbruch tat.

Weiterlesen: ein haus - halt

tortilla

tapas y más

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

4326

Weil wir inzwischen total in Andalusien und seine Tapas verliebt sind, haben wir zu "Tapas y más" eingeladen. Es war eine herrliche Stimmung, unsere Gäste haben sich wunderbar unterhalten und mir einen schönen Abend beschert.

Weiterlesen: tapas y más

Hirschrücken mit Petersilienwurzeln

alles in butter - ein herbstmenü

Details

Kategorie:

food

Zugriffe:

3419

Mit diesem Herbstmenü bedankten wir uns bei Rita und Jürgen für das Hüten unseres Katers Eliseij während unseren letzten Ferien. In jedem Gang verarbeiteten wir ordentlich Butter, deshalb der Titel, der mit einem Schmunzeln zu verstehen sein soll.

Weiterlesen: alles in butter - ein herbstmenü