Avocado-Lachs-Häppchen

frühlingsmenü in 4 gängen

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Wir hatten für Ende April zwei Gäste zu einem Essen eingeladen. Ich stellte mir einen warmen, sonnigen Frühlingstag vor, wo wir in unserer Loggia den Aperitif genehmigen könnten. Doch Petrus machte uns einen Strich durch die Rechnung und brachte uns nasskaltes Wetter.

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Loup de Mer auf mariniertem Fenchel

sommermenü in 5 gängen

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Es war ein schöner, aber nicht zu heisser Juliabend, als wir nettem Besuch ein leichtes Sommermenü servieren durften. Inspiriert waren wir einmal mehr von der geschätzten Tanja Grandits.

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Mexikanisches Essen

mexikanischer abend

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Ende Mai haben wir für unsere lieben Nachbarn mexikanisch gekocht.

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Rinderfilet

weihnachten 2017

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Unsere Weihnachten 2017 bestanden aus Backen, Pralinen herstellen und Kochen.

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tapas y fotos

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Im Mai/Juni 2017 reisten wir durch das wunderbare Andalusien. Die dort entstandenen Fotos zeigten wir unseren Gästen im Rahmen einer Tapas-Party (> Reisebericht).

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auf den spuren von tanja grandits

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Im Mai 2017 kredenzten wir unseren Gästen wieder einmal ein Gourmet-Menü.

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Jakobsmuschel auf Süsskartoffelpüree mit Birnensambal

running dinner

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Im Februar fand unser erstes und hoffentlich nicht letztes Running Dinner statt.

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Nigiri mit Shiitake

we love sushi

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Alle lieben Sushi, ausser die Tochter unserer Gäste, aber da muss sie durch.

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Beef Burger

burgerparty

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Das amerikanische Essen ist ja nicht immer das Gelbe vom Ei, aber die Burger sind einfach unschlagbar. Ob wir die genauso lecker hinbekommen, wie in den Staaten?

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