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ZWISCHEN REISEN UND KULINARIK

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In den vergangenen Wochen haben wir unzählige Eindrücke gesammelt: Wir begegneten wuscheligen Hochlandrindern, beobachteten jede Menge Vögel und Schafe und besichtigten Burgen und Whisky-Destillerien. Zum Abschluss erkunden wir Argyll und entdecken unterwegs weitere Seen, bevor wir nach Edinburgh zurückkehren. Damit geht unsere wundervolle Schottlandreise zu Ende – und die letzte Etappe gibt es jetzt in meinem Reisebericht zu entdecken.

Auf Islay gibt es fast mehr Whisky-Destillerien als Schafe – aber eben nur fast. Doch auch abseits des Whiskys hat die fünfte Etappe unserer Schottlandreise einiges zu bieten. Wir entdecken den schönsten Zauberwald der Welt und begegnen in einem Wildlife Hide einigen ziemlich seltsamen Vögeln. Was uns da vor die Linse flattert, erfahrt Ihr in meinem Reisebericht.

Wir lassen das schottische Festland hinter uns und setzen mit der Fähre auf die Isle of Mull über. Dort halten wir Ausschau nach Adlern, Ottern und Papageitauchern (Puffins). Die Insel verspricht eindrückliche Landschaften und spannende Begegnungen mit ihrer Tierwelt. Doch welche Tiere bekommen wir tatsächlich zu Gesicht? Das erfahrt Ihr in meinem Reisebericht über die vierte Etappe unserer Schottlandreise.

Unsere Schottlandreise führt uns weiter nach Fort William an der Westküste. Im traumhaft schönen Glen Coe lassen wir uns einen ganzen Tag von der spektakulären Landschaft verzaubern. Am nächsten Tag heisst es dann: warten auf den Harry-Potter-Zug! Ob er tatsächlich auftaucht und ob sich das Warten gelohnt hat, erfahrt Ihr in meinem Reisebericht.

letzte reise

europaGaby
Nur noch wenige Tage in Schottland, das Wetter weint mit uns. Treffen wir wieder auf einen "Archie"? Finden wir eine Burg, die noch schöner ist als die bisherigen? Zeigt sich der Wettergott gnädig?

letztes essen

kulinarikGaby
Dieses Jahr wird das Familienweihnachtsmenü italienisch: Nach einem ausgiebigen Aperitivo folgen antipasti, primo piatto, secondo piatto und dolce. Am Ende des Tages gehen die Gäste mit vollen Bäuchen...

neustes rezept

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Nüsslisalat, Kürbis aus dem Ofen, karamellisierte Birnen und Blauschimmelkäse: Hier treffen herbstliche Zutaten aufeinander, die sich wunderbar ergänzen. Die Kürbiskerne sorgen für den nötigen Biss.

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Die weissen Knödelchen auf grasgrünem Spinat sieht nicht nur schön aus, es schmeckt auch hervorragend. Aufpassen muss man mit der Menge, denn die Kügelchen sind überraschend sättigend.

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Fortsetzung von 3/8 -

Shutdown oder nicht? Kann es nach dem anfänglichen Ärger noch schlimmer kommen?

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Süss und ein bisschen sauer, saftig und knusprig, so schmeckt die Rhabarber-Tarte-Tatin. Um den Rhabarber schön rot zu bekommen, wie oft in Rezepten abgebildet, kann er in Kirsch- oder Cranberrysaft e...
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GABY

Genau geplant, langsam gereist.

Ich bin Gaby, Architektin, Vielreisende und Rezeptesammlerin. Reiner und ich reisen am liebsten langsam: früh aufstehen für den Sonnenaufgang, lange auf einer Bank sitzen und Tiere beobachten, Wege abseits der Reiseführer suchen. Geplant wird trotzdem bis ins letzte Detail - nur was wir dann wirklich tun, entscheiden wir spontan. Zu Hause kocht Reiner, kommt Besuch, kochen wir gemeinsam: Er improvisiert, ich richte mit Pinzette und Spritzsack an. Was wir erleben, halte ich hier fest - in Reiseberichten, Rezepten und inzwischen auch in Videos.

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