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Tapasbar

unter der sonne andalusiens

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Reisebericht unserer Andalusienreise vom September/Oktober 2018.

Sushi-Bowl

sushi-bowl mit onsen-ei

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recipes

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In eine Sushi-Bowl oder Poké-Bowl kann man tun, was einen gelüstet. Reiner und ich haben uns für Lachs, Avocado, Onsen-Ei und Wasabi-Mayonnaise entschieden.

Pulpo mit Chakalakapüree

konfierter pulpo mit chakalakapüree

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Dieses Gericht schmeckt nach Sonne, Meer und Ferien. Zarter geht Pulpo nicht und das Püree ist einfach nur genial. I love it!

Loup de Mer auf mariniertem Fenchel

sommermenü in 5 gängen

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food

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Es war ein schöner, aber nicht zu heisser Juliabend, als wir nettem Besuch ein leichtes Sommermenü servieren durften. Inspiriert waren wir einmal mehr von der geschätzten Tanja Grandits.

Breitscheidplatz in Berlin

endlich wieder mal berlin

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travel

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Schmerzende Füsse, Sonnenschein pur, kulinarischer Hochgenuss und ein bitteres Ende - das Fazit unseres 20. Hochzeitstages+++ in Berlin.

Mexikanisches Essen

mexikanischer abend

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food

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Ende Mai haben wir für unsere lieben Nachbarn mexikanisch gekocht.