gaby's travel & food blog.
ZWISCHEN REISEN UND KULINARIK
Tauche in meine Reiseerlebnisse ein, lass Dich von unseren kulinarischen Einladungen inspirieren oder koche eines meiner Rezepte nach.
neuigkeiten
unser schottland – reisebericht für die fünfte etappe online
Auf Islay gibt es fast mehr Whisky-Destillerien als Schafe – aber eben nur fast. Doch auch abseits des Whiskys hat die fünfte Etappe unserer Schottlandreise einiges zu bieten. Wir entdecken den schönsten Zauberwald der Welt und begegnen in einem Wildlife Hide einigen ziemlich seltsamen Vögeln. Was uns da vor die Linse flattert, erfahrt Ihr in meinem Reisebericht.
unser schottland – reisebericht für die vierte etappe online
Wir lassen das schottische Festland hinter uns und setzen mit der Fähre auf die Isle of Mull über. Dort halten wir Ausschau nach Adlern, Ottern und Papageitauchern (Puffins). Die Insel verspricht eindrückliche Landschaften und spannende Begegnungen mit ihrer Tierwelt. Doch welche Tiere bekommen wir tatsächlich zu Gesicht? Das erfahrt Ihr in meinem Reisebericht über die vierte Etappe unserer Schottlandreise.
unser schottland - reisebericht für die dritte etappe online
Unsere Schottlandreise führt uns weiter nach Fort William an der Westküste. Im traumhaft schönen Glen Coe lassen wir uns einen ganzen Tag von der spektakulären Landschaft verzaubern. Am nächsten Tag heisst es dann: warten auf den Harry-Potter-Zug! Ob er tatsächlich auftaucht und ob sich das Warten gelohnt hat, erfahrt Ihr in meinem Reisebericht.
unser schottland - reisebericht für die zweite etappe online
Wir übernehmen unser Mietauto und verlassen Edinburgh in Richtung Speyside. Schon auf dem Weg in die Highlands begegnen uns überraschend viele Tiere und wir entdecken die ersten alten Burgen. In meinem Reisebericht geht es weiter zu wundervollen Seen, Rentieren und vielen weiteren Highlights unserer Schottlandreise.
letzte reise
unser schottland – isle of islay
Die nächste Insel steht auf dem Programm. Finden wir auch dort unsere geliebten Hides? Bleibt der Kilchoman Loch Gorm unser Lieblingswhisky?
Read Moreletztes essen
menù di natale 2025
Dieses Jahr wird das Familienweihnachtsmenü italienisch: Nach einem ausgiebigen Aperitivo folgen antipasti, primo piatto, secondo piatto und dolce. Am Ende des Tages gehen die Gäste mit vollen Bäuchen...
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zufällige beiträge
weihnachtsessen 2024
Weihnachten 2024 verwöhnten wir unsere Familie mit einem Sechsgänger. Das gesamte Menü und alle Rezepte finden sich im Beitrag.
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senf-profiteroles mit lachs-meerrettichcrème
Die Profiteroles können vorbereitet und eingefroren werden und die Lachscrème kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. So müssen sie vor dem Verzehr bloss noch gefüllt werden.
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birnen-carpaccio da parma
So einfach, so köstlich ist diese Kombination aus saftiger Birne mit salzigem Schinken und Käse aus Parma.
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GABY
Genau geplant, langsam gereist.
Ich bin Gaby, Architektin, Vielreisende und Rezeptesammlerin. Reiner und ich reisen am liebsten langsam: früh aufstehen für den Sonnenaufgang, lange auf einer Bank sitzen und Tiere beobachten, Wege abseits der Reiseführer suchen. Geplant wird trotzdem bis ins letzte Detail - nur was wir dann wirklich tun, entscheiden wir spontan. Zu Hause kocht Reiner, kommt Besuch, kochen wir gemeinsam: Er improvisiert, ich richte mit Pinzette und Spritzsack an. Was wir erleben, halte ich hier fest - in Reiseberichten, Rezepten und inzwischen auch in Videos.