Käse

• bergkäse mit ananasvariation
• cannelloni con ripieno di ricotta e spinaci
• goldmakrelentatar mit topinambur
• kaki-avocado-carpaccio
• lammrücken mit estragonhonig, erbsen und bergkäseflan
• manchego mit quittengelee
• penne-käse-salat
• pizzablume
• rosé-birnen mit morbier
• ziegenkäsenougat