mexikanischer abend

Ende Mai haben wir für unsere lieben Nachbarn mexikanisch gekocht.

 

Letztes Jahr im Februar fand in unserem Haus ein Running Dinner statt. Für dieses Jahr haben wir uns eine neue Challenge ausgedacht. Unter dem Motto "Number 10 around the world" wurde jedem Nachbarn ein Land oder eine Region und ein Zeitfenster von zwei Monaten zugelost. Innerhalb dieses Zeitfensters durfte/darf er ein Dinner bei sich organisieren. Wir zogen Mexiko und obwohl wir noch nie in Mexiko waren, versuchten das mit möglichst authentischen Gerichten umzusetzen. Ob uns das gelungen ist, müsst Ihr unsere Gäste fragen.

   

Insgesamt sassen zwölf Personen - davon ein Kleinkind - rund um unseren Tisch. Bei hochsommerlichen Temperaturen servierten wir folgende Gerichte:

apéro

 

  • Tortilla Chips mit Salsa caliente (durch die Zugabe von Crème fraîche nicht sooo scharf)
  • Tequila Sunrise (wurde angesichts der Temperaturen verschmäht)
  • Kaltes Corona (Publikumsliebling)
  • Agua de Jamaica (erfrischendes, alkoholfreies Sommergetränk)

vorspeise

  

hauptspeise

  

dessert

 

Letzte Reise

Teneriffa 2020

Teneriffa 2020

Reisebericht und Fotos

Serengeti 2019

Serengeti 2019

Reisebericht

sehenswert

zoo basel

zoo basel

zoo basel

Letzte Menüs

Silvestermenü 2020

Silvestermenü 2020

Rezepte und Fotos

Fondue zu zweit 2020

Fondue zu zweit 2020

Neustes Rezept

Blinis

Blinis

Zum Rezept

Thunfisch-Tatar

Thunfisch-Tatar

Rezept