Die Kartoffelsuppe ist schön sämig und schmeckt sehr lecker. Für Menschen mit einer Laktoseintoleranz kann laktosefreier Rahm verwendet werden.
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- Mehlig kochende Kartoffeln
- Suppengrün
- Geflügelfond
- Schalotten
- etwas Butter
- Rahm
- glatte Petersilie
- Pimentkörner
- schwarze Pfefferkörner
- Thymian
- Salz