Diesen Rub (trockene Gewürzmischung) kann für verschiedene BBQ-Gerichte verwendet werden. Sehr lecker werden damit die Spare Ribs.
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- 4 EL brauner Zucker
- 1 EL Salz
- 1 EL Paprikapulver, edelsüss
- 1/2 EL Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Currypulver
- 1 EL frischer Thymian
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zubereitung
Alle Zutaten für die Gewürzmischung vermengen.