gemischter salat

Manchmal muss es nicht viel sein. Ein paar gute Zutaten, Essig und Öl dazu und fertig ist eine leckere Beilage.

zutaten

salat

  • Blattsalat
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Oliven
  • Spargeln aus dem Glas
  • Eier

sauce

  • Olivenöl
  • Essig
  • Meersalz

zubereitung

salat

Blattsalat waschen, trocknen und auf eine Platte auslegen. Tomaten in Scheiben schneiden und darüber legen. Zwiebeln in Ringe schneiden und darüber geben, Oliven und Spargeln darüber verteilen. Eier kochen, schälen und in Scheiben geschnitten über dem Salat verteilen.

sauce

Alles zu einem Dressing verrühren und über den Salat giessen.