orangen-rosmarinbutter

Ein knuspriges Brot und diese Butter - was will man mehr.

zutaten

  • 1 rote Chilischote
  • 2 Orangen (nur Schale)
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 200 g weiche Butter
  • 1 TL Salz

zubereitung

Butter geschmeidig rühren, entkernte und in winzige Würfelchen geschnittene Chilischoten dazugeben, Rosmarin fein hacken und beigeben. Orange waschen, abtrocknen und die Schale zu der Butter reiben. Alles gut verrühren, in die gewünschte Form bringen und mind. 2 Stunden kalt stellen.